Others languages Bandera anglesa
Français
Deutsch
Español
English
Italiano
Português
Galego
Japanese
Àrab
Chinese

Actualitat

Dissabte, 19 de novembre del 2011

Es constitueix un Grup de Treball sobre menjadors escolars de proximitat i ecològics al Vallès Oriental

El procés de dinamització dels menjadors escolars de proximitat i ecològics realitzat a la comarca del Vallès Oriental durant aquest 2011 ha portat a la creació d'un grup de treball multidisciplinari amb l'objectiu d'estimular la implantació dels menjadors escolars i la restauració col·lectiva amb productes de proximitat i ecològics. Aquest grup de treball és el resultat d'un procés de dinamització a 7 escoles de la comarca, portat a terme pel Consell Comarcal, dins del projecte Rururbal i amb el suport del Departament d'Ensenyament i de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, per tal de sensibilitzar les comunitats educatives sobre l'alimentació ecològica i de facilitar la introducció del producte de proximitat als menjadors escolars.
El grup de treball, que es va presentar oficialment ahir a la tarda a una Jornada organitzada a Granollers , està integrat per actors molt diversos i complementaris, com ara representants d'escoles i de comunitats de pares i mares, petites empreses locals de gestió de menjadors escolars, productors agroecològics i representants de l'administració local i comarcal. El conseller comarcal de Promoció Econòmica, Pere Rodriguez, va ser l'encarregat de contextualitzar la sessió explicant la voluntat del Consell Comarcal de, mitjançant el grup, acompanyar a les escoles en la implantació de menjadors ecològics i de proximitat, de generar espais d'intercanvi i treball comú, de sensibilitzar i conscienciar a la societat i als col·lectius relacionats amb la restauració col·lectiva sobre l'alimentació ecològica i de temporada, la recuperació de la cultura pagesa i del vincle entre "camp" i "ciutat".

Aquest grup de treball és el resultat d'un procés de dinamització a 7 escoles de la comarca, portat a terme pel projecte Rururbal i amb el suport del Departament d'Ensenyament i de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, per tal de sensibilitzar les comunitats educatives sobre l'alimentació ecològica i de facilitar la introducció del producte de proximitat als menjadors. Com a resultat d'aquest procés es van realitzar al llarg de l'any 2011: les diagnosis de les 7 escoles participants al projecte, la dinamització dels productors ecològics d'hortalissa per tal d'oferir conjuntament el producte a les escoles i la posada en contacte amb les escoles interessades, l'organització d'un curs de formació en cuina ecològica i de proximitat a les escoles, l'organització de tallers formatius pels monitors dels menjadors i altres activitats de sensibilització obertes al públic.

L'interès que aquesta temàtica genera a la ciutadania i a les comunitats educatives es va comprovar de nou a la jornada organitzada en la què van assistir prop de 50 persones.
Article: MónSOStenible
Font: CCVO

Comparteix aquesta notícia

Eco PDF e-mail Twitter Facebook