La Junta de l'associació AOPA, formada per les organitzacions fundadores, compta amb Antonio Pont, de Crisol de Frutos Secos, com a president; Ramon Fortuny, d'Unió Nuts, com a vicepresident; Ricardo Segura, de Coselva, com a secretari; Josep Ma Garriga, de l'Avellanera i Secció de Crèdit, com a tresorer, i Joan Roque, d'Agroalmendra, i Josep Just, d'Arboreto, com a vocals. La constitució de l'AOPA és resultat del treball de la Taula de l'Avellana on hi participen de manera transversal els principals actors del sector i de l'Administració, i respon a les accions proposades pel Pla estratègic per a la valorització de l'avellana impulsat pel Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, activades per l'Oficina Tècnica de l'Avellana que gestiona el centre tecnològic Eurecat