De 8m d'alçada, 15m de soca i uns 8,5m de capçada mitjana, Lo Parot és una olivera monumental situada prop del poble d'Horta de Sant Joan, a la comarca de la Terra Alta, que va ser declarat arbre monumental per la Generalitat de Catalunya el 1990. El nom de Lo Parot li ve donat per la seva vellesa i grandària que l'han fet considerar com el pare de totes les oliveres. Se li atribueixen uns dos mil anys d'edat, i la varietat, desconeguda avui dia, justifica la creença d'aquesta edat mil·lenària.