Mostra que es celebra el 3r cap de setmana de setembre al voltant de l'església de Santa Maria i la seva canònica que data del 1089. En els seus inicis, la fira va dedicar tots el esforços en reunir la major quantitat de formatgers artesans de Catalunya amb la finalitat de que hi hagués una gran representació dels formatges que es produeixen al nostre país. Paral·lelament la fira ofereix un espai on poden gaudir tant grans com petits, amb una gran diversitat d'espectacles lúdics i culturals.